mousse au chocolat blanc jeu interblog n°6

bonjour je vous propose aujourd'hui cette mousse au chocolat blanc je participe au jeu interblog c'est la 6ème edition

ce jeu est organisé avec le forum plaisirs gourmands

Manou du blog manou et sa cuisinehttp://manouetsacuisine.canalblog.com/ 
a réalisé une  recette sur mon blog

moi j'ai choisi une recette chez brèves de cuisine

http://brevesdecuisine.canalblog.com/

la mousse est délicieuse et pas trop sucrée c'est trés bon et facile à réaliser

justine ma fille adore !!!! j'ai doublé les quantités

mousse chocolat blanc

200 g de chocolat blanc

- 400 g de crème liquide à 35% de MG

Fondre le chocolat blanc au bain-marie. le chocolat est entre 40 et 45°C.

Préparer la crème fouettée.  montez la créme en chantilly

Pendant ce temps le chocolat blanc fondu va tiédir .

Incorporer le chocolat fondu dans la crème petit à petit et délicatement.

On obtient tres vite une jolie mousse ferme

Il ne vous reste plus qu'a dresser la mousse à la poche à douille dans des coupes et décorer.

cécilia l'a servi avec des fraises moi j'ai choisi les framboises

bonne journée

Comments

[Leene]

J'ai toujours entendu dire que la mousse au chocolat blanc est difficile a faire du coup je n'ai jamais osé

[Ginger]

Simple et qui en jette j'adoore!

[Nelly]

ça a l'air délicieux !

[kouky]

hummm!! délicieuse gourmandise!! bonne soirée!

[Fanie]

Une bien jolie crème... hummm