Cuisine et délices

Partager ma passion pour la cuisine et la patisserie et le plaisir de recevoir

30 novembre 2010

tartelettes au citron vert de christophe felder

bonsoir c'est à suivre ici http://cuisineetdelices.over-blog.com/article-tartelettes-au-citron-vert-de-christophe-felder-61967169-comments.html
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06 septembre 2010

tarte aux framboises et sa pâte aux biscuits roses de Reims

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02 août 2010

tartelettes aux framboises et tartelettes au chocolat

bonjour je vous propose aujourd'hui ces tartelettes  aux framboises et tartelettes au chocolat les recettes sont de chistophe felder du livre les mignardises de christophe pour les tartelettes aux framboises il y avait un glaçage à réaliser mais je ne l'ai pas fait. tartelettes au chocolat fonds de tarte en pâte sablée 150 g de farine 1 pincée de levure chimique 75 g de sucre semoule 75 g de beurre mou 1... [Lire la suite]
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25 juillet 2010

La tarte au flan ma participation au jeu interblog n°7

bonjour voici ma participation au jeu interblog N°7 je suis en vacancesmais je voulais participer quand même le principe du jeu est le suivant La Marmotte http://une-marmotte-aux-fourneaux.over-blog.com/va choisir  et réaliser une recette sur mon blog j'ai choisi une recette chez Scarlet Rose http://www.cuisine-addict.com/ J'ai choisi la tarte au flan Ingrédients pour 1 tarte: 1 pâte brisée 1 litre de lait cru (lait entier) 4 oeufs ... [Lire la suite]
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09 mai 2010

la Pâquerette de Soissons

bonjour je vous propose aujourd'hui "cette paquerette de soissons" qui est une tarte aux fruits rouges recouverte d'une ganache au chocolat blanc pour moi J'ai utilisé des  framboises la recette vient du blog de sylvie amuses bouche c'est une premiere pour moi  l'utilisation de la douille à saint honoré ce n'est pas facile!! Pour 8 personnes Préparation : 1... [Lire la suite]
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05 juillet 2009

tarte aux groseilles meringuée

bonjour je vous propose aujourd'hui la recette de la tarte meringuée aux groseilles la recette vient du blog "la popotte de manue" je l'ai un peu modifiée elle est trés bonne je l'ai preparée avec des groseilles de mon jardin que j'avais congelée il y a une quinzaine de jour ingrédients 4 oeufs 140 gr de sucre 140 gr de farine 4 gr de levure chimique 100 gr de beurre fondu ... [Lire la suite]
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22 juin 2009

tarte aux abricots et à la créme de nougat

bonjour je vous propose une recette de tarte aux abricots et à la créme de nougat dans la recette initiale il y a une pate feuilletée mais je préfère faire les tartes  sucrées avec la pâte sablée c'est trés bon et le goût du nougat est délicieux!! Ingrédients (pour 6 personnes) :- 1  de pâte sablée (recette de christophe michalak) Pour la pâte sablée:190g de farine20g de... [Lire la suite]
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11 mai 2009

tarte aux framboises à la crème chiboust

Bonsoir Je vous propose aujourd’hui cette tarte que j’ai réalisée dimanche avec le reste de mes framboises C’est un délice elle est intitulée tarte soufflée aux framboises en fait il s’agit d’une tarte aux framboises à la crème chiboust La recette est tirée du livre « tarte salées et sucrées de linda dannenberg » ... [Lire la suite]
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28 mars 2009

tarte aux myrtilles meringuée

BonjourJe vous propose aujourd’hui une tarte aux myrtilles meringuée J’en avais vu une chez provence sans gluten J’avais des myrtilles surgelées à utiliser c’est très bon une photo de la tarte terminée La pâte à tarte est une recette de christophe michalak la pâte à tarte sucrée: 190g de farine 20g de fécule de pommes de terre 90g de sucre glace 130g de beurre 35g de poudre d'amandes 1 pincée de sel fin 1... [Lire la suite]
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05 janvier 2009

tarte meringuée au citron

bonjour Voici une recette de tarte meringuée au citron je l'ai réalisée pour le repas du 24 décembre midi je l'ai aussi trouvée sur marmiton   ingrédients (pour 8 personnes) : PÂTE SABLÉE: 250 g de farine 125 g de beurre 70 g de sucre - 2 jaunes d'oeufs - 5 cl d'eau 1 pincée de sel CRÈME AU CITRON 4 citrons de taille moyenne150 g de sucre 3 oeufs 2 cuillères à soupe de crème fraicheune cuillère à soupe de... [Lire la suite]
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