Cuisine et délices

Partager ma passion pour la cuisine et la patisserie et le plaisir de recevoir

04 décembre 2010

parmentier au saumon

bonjour je vous propose cett recette de parmentier c'est à suivre ici http://cuisineetdelices.over-blog.com/
Posté par isa67 à 10:05 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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14 avril 2010

cake au saumon fumé et au pesto

bonjour je vous propose aujourd'hui un cake au samon fumé et au pesto pour la base de la recette je me suis inspiré des cakes de sophie j'ai augmenté les ingredients pour faire un grand cake il est délicieux,je l'ai réalisé pour un apéritif pour les 50 ans de mariage de mes beaux parents pour cet aperitif prévu pour une soixantaine de personne ,j'ai fait ce cake au saumon fumé et au pesto, un cake au chorizo, un kouglof salé noix et lardons, des madeleines aux lardons, des madeleines au chorizo, des feuilletés au parmesan... [Lire la suite]
Posté par isa67 à 10:54 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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10 mars 2010

tarte au crabe et au saumon fumé

bonjour je vous propose aujourd'hui cette recette de tarte au crabe et au saumon qui provient du blog "les gourmandises de sophie" cette tarte est excellente je j'ai déjà réalisé plusieurs fois pour la pate j'ai augmenté les proportions j'ai utilisé tous les ingrédients sauf la maizena et le persil Ingrédients pour une tarte de 24 cm pâte brisée- 200g de farine (300g)- 100g de beurre pommade (150g)- 4 cuillères à... [Lire la suite]
Posté par isa67 à 16:32 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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26 décembre 2009

terrine de saumon

bonjour je vous propose cette terrine qui est la seconde entrée réalisé pour le 25 decembre cette recette provient du blog assiettes gourmandes de chantal elle est délicieuse et facile à réaliser j'ai servi avec une sauce  citron et à la ciboulette ingrédients 500 g de saumon fumé, 1 kg de filets de saumon, 1 citron, 3 feuilles de gélatine, 15 cl de crème fraîche liquide, baies roses, aneth, ciboulette...4 cuil. à s. de... [Lire la suite]
Posté par isa67 à 12:01 - Commentaires [7] - Permalien [#]
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