Cuisine et délices

Partager ma passion pour la cuisine et la patisserie et le plaisir de recevoir

31 décembre 2010

glace au speculoos

bonjour une nouvelle recette à suivre ici http://cuisineetdelices.over-blog.com/ à bientôt
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26 septembre 2010

jeu interblog n°9 glace à l'ananas et à la menthe

bonjour je participe au jeu interblog n°9 j'ai choisi une glace à l'ananas et à la menthe j'ai  egalement réalisé  deux recettes que je publierais plus tard Smartizette http://anaiscuisine.over-blog.com/ devait choisir une recette chez moi et je devais choisir une recette chezNadine  http://www.tousencuisineavecnadine.com/ je m'excuse de publier si tard car  c'est l'anniversaire de ma fille justine et j'ai du... [Lire la suite]
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24 juin 2010

glace aux fraises

bonjour je vous propose aujourd'hui cette crème glacée aux fraises elle est rapide à réaliser car on ne fait pas de crème anglaise j'ai vu la recette sur le blog  des petits plats de trinidad j'ai utilisé les fraises de mon jardin. Cette crème glacée est vraiment excellente Ingrédients : - 500 g de fraises - 150 g... [Lire la suite]
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21 juin 2010

glace aux carambars

bonjour je vous propose aujourd'hui cette glace  aux carambars elle est délicieuse la recette vient du blog nuage de lait elle est parfaite en gout et en texture c'est la glace préférée de Solenne ma fille ainée mais je l'avoue nous avons tous aimés!!! je l'ai réalisé à plusieurs reprises ingrédients pour environ 1 litre de glace- 20 Carambars - 5 Jaunes d'Oeufs- 80 gr de Sucre à confiture- 1/2 litre de Lait demi-écrémé- 20 cl de Crème liquide Préparation: Faire fondre... [Lire la suite]
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25 mai 2010

glace stracciatella vanille chocolat

bonjour je vous propose aujourd'hui une recette de glace stracciatelle réalisée hier je me suis inspirée d'une recette de marmiton il y avait des blancs dans la recette que je n'ai pas mis nous nous sommes régalés je l'ai servi avec de la sauce chocolat noir à 70% de cacao que j'avais reçu des chocolats newtree cette sauce chocolat est une merveille avec cette glace peu sucrée ici servi avec la sauce chocolat Préparation : 30 minIngrédients (pour 500 ml de glace) :- 40 cl de... [Lire la suite]
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23 août 2009

sorbet au chocolat

bonjour je vous propose aujourd'hui cette recette de sorbet au chocolat que j'ai trouvé dans le livre pur chocolat des editions flammarion la recette est excellente. j'ai ajouté deux cuillères à soupes de créme fraiche pour adoucir le goût car j'avais peur que le goût soit trop corsé pour les enfants Ingrédients (pour 6 personnes) :- 70 cl d'eau - 25 g de cacao amer- 250 g de chocolat à 70%- 180 g de sucre en poudre- (2 cs à soupe de créme fraiche que j'ai ajouté ce n'était... [Lire la suite]
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13 août 2009

sorbet à la goyave

bonjour de retour de vacances du togo, je vous propose aujourd'hui une recette de sorbet à la goyave j'ai ramené du togo des goyaves à la chair jaune elles sont excellentes! Le goyavier... [Lire la suite]
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07 juillet 2009

glace à la noix de coco

bonjour je vous propose une recette de glace à la noix de coco j'ai vu sur le blog les papilles de sagweste une superbe recette de glace à la noix de coco mais je voulais réaliser une recette sans oeufs voici comment j'ai procedé Ingrédients : 1 boîte de lait de coco (40 cl)  les grains d'une  demi gousse de vanille 50 g de sucre roux en poudre et 50g de sucre blanc 1 sachet de "gourmandise glaces" (demarle) 3 cuillères à soupe de noix de coco... [Lire la suite]
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19 juin 2009

glace à la vanille recette lenôtre

bonjour je vous propose aujourd'hui une recette de glace à la vanille elle provient du livre glaces et sorbets de gaston lenôtre j'ai fait l'acquisition d'une turbine à glace et depuis un mois je fais beaucoup de glace (^_^)! j'ai vu que sagweste  avait fait aussi une glace à la vanille  et cela m'a donné envie de mettre cette recette Ingrédients:- 1/2 l de lait- 180 g de sucre semoule- 25... [Lire la suite]
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16 juin 2009

glace aux cerises

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