Cuisine et délices

Partager ma passion pour la cuisine et la patisserie et le plaisir de recevoir

04 juillet 2010

verrines de crème de poivrons rouges

bonjour je vous propose cette recette de verrines aux poivrons rouges que j'ai trouvé sur l'internaute je l'ai réalisé à plusieurs reprises c'est trés bon et trés frais la réalisation est trés simple 2 poivrons rouges 1/2 boîte de fromage ail et fine herbes (75g) de fromage on peut mettre du mascarpone 4 tranches de coppa ou de pancetta ou des tranches fines de chorizo sel poivre 1 pincée de piment d'espelette faire  griller les poivrons au four et les peler. Mixer... [Lire la suite]
Posté par isa67 à 11:59 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , ,

12 juin 2010

tarte aux poivrons et au chorizo

bonjour je vous propose aujourd'hui cette recette de tarte aux poivrons et chorizo c'est une des tartes préferées de  ma fille ainée solenne elle m'aide toujours à la réaliser, je me suis inspirée d'une recette du site  marmiton et j'ai ajouté du coulis de tomates préparation :  30 min Cuisson :  30 min Ingrédients - 1 fond de tarte feuilletée- 1 chorizo doux coupé en tranches fines - 1 poivron rouge... [Lire la suite]
Posté par isa67 à 20:55 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , ,
09 janvier 2010

tarte au chorizo et poireaux

bonsoir je vous propose ce soir cette tarte aux poireaux et chorizo que j'ai réalisée avec ma fille solenne elle adore le chorizo j'avais des poireaux et nous nous sommes  inspirée d'une recette de marmiton c'est trés bon trés gouteux Préparation : 30 minutesCuisson : 30 minutesIngrédients - 1 pâte à tarte brisée ou feuilletée- 200 g de chorizo piquant- 2  poireaux- 150g de crème- 2 œufs - 50 g de comté rapéPréparation... [Lire la suite]
Posté par isa67 à 21:39 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : ,
22 octobre 2009

hachis parmentier au chorizo

bonjour je vous propose ce hachis parmentier au chorizo la recette vient du site marmiton j'ai juste ajouté un boeuf haché (reste de pot au feu) et deux tomates pour que cela soit moins sec chez nous les filles aiment le chorizo donc je cherche des recettes avec du chorizo et cette recette est trés bonne mes filles ont adoré. pour la présentation j'ai utilisé un emporte pièce Préparation : 20 minCuisson : 20 minIngrédients (pour 4 personnes) :- 2 chorizos de 225 g ou 250 g... [Lire la suite]
Posté par isa67 à 13:20 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags :
15 octobre 2009

cannelés au chorizo et au comté

bonjour je vous propose aujourd'hui ces cannelés salés au chorizo et comté la recette vient du blog cuisiner tout simplement j'ai respecté la recette à la lettre c'est trés bon ingrédients 100g  de Chorizo130g de Comté50cl de lait60g de beurre1 oeuf1 jaune d'oeuf100g de farinesel, poivre Verser le lait dans une casserole, ajouter le beurre et faire bouillir.Préchauffer votre four à 200°.Pendant ce temps, dans un saladier, battre l'oeuf et le jaune d'oeuf. Saler, poivrer.Incorporer la farine... [Lire la suite]
Posté par isa67 à 18:05 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , ,
17 juillet 2009

pâtes aux moules et au chorizo

bonsoir je vous propose aujoud'hui une recette de pâtes aux moules et au chorizo la recette vient du blog "il en faut  peu pour être heureux" j'ai respecté la recette à la lettre elle est excellente pas de sel dans la recette à cause des tomates confites ingrédients (pour 4 personnes)- 1kg = 2 L de moules de bouchot- 1 grosse échalote- 40g de beurre- 250g de pâtes - 10cl de crème liquide- 50g de tomates confites- 80g de chorizo-... [Lire la suite]
Posté par isa67 à 18:40 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : ,
03 juillet 2009

courgettes farçies au chorizo

bonjour je vous propose aujourd'hui cette recette que j'ai trouvé sur le blog  la cuisine de michette je l'ai modifié en fonction des ingrédients que j'avais je l'ai réalisé avec des courgettes de mon jardin c'est trés bon tout le monde a aimé Pour 4 personnes5 courgettes pas trop grosses 150g de chorizo mixé1 oignon blanc huile d'olive 1 gousse d'ail1 tomate séchée coupée en morceaux 100g de coulis de tomates 2 cs de fromage... [Lire la suite]
Posté par isa67 à 07:05 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : ,