Cuisine et délices

Partager ma passion pour la cuisine et la patisserie et le plaisir de recevoir

28 janvier 2011

jeu interblog n° 13 La créme brulée

bonjour je participe au jeu interblog n° 13 La recette de créme brûle est à suivre là http://cuisineetdelices.over-blog.com/ bonne journée
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26 novembre 2010

mini madeleines aux pépites de chocolat

bonsoir c'est à suivre ici http://cuisineetdelices.over-blog.com/ merci
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22 octobre 2010

ma participation au concours gateaux au chocolat du blog ma cabane aux délices

bonjour ce petit message pour dire que je participe au concours recettes au chocolat du blog ma cabane aux délices http://djouza.over-blog.com/ je propose ma recette de forêt noire <!-- /* Style Definitions */ p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {mso-style-parent:""; margin:0cm; margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:12.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-font-family:"Times New... [Lire la suite]
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30 septembre 2010

le gateau "coccinelle" et autres gâteaux pour les 7 ans de justine

bonjour aujourd'hui je vous propose le gâteau d'anniversaire de ma seconde fille justine c'est le gâteau réalisé pour l'écoleen fait il y a deux coccinelle une à la vanille la petite et l'autre la plus grande au chocolatil m'a fallu tout l'après midi et la soirée La recette de base : 250g de chocolat noir 250 g de beurre 125g de poudre d'amande 70g de farine 150g de sucre roux 4 oeufs 1/2 sachet de levure faire fondre le... [Lire la suite]
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06 septembre 2010

tarte aux framboises et sa pâte aux biscuits roses de Reims

<!-- /* Style Definitions */ p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {mso-style-parent:""; margin:0cm; margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:12.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-font-family:"Times New Roman";} h3 {mso-margin-top-alt:auto; margin-right:0cm; mso-margin-bottom-alt:auto; margin-left:0cm; mso-pagination:widow-orphan; mso-outline-level:3; font-size:13.5pt; font-family:"Times New Roman"; font-weight:bold;} p ... [Lire la suite]
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02 août 2010

tartelettes aux framboises et tartelettes au chocolat

bonjour je vous propose aujourd'hui ces tartelettes  aux framboises et tartelettes au chocolat les recettes sont de chistophe felder du livre les mignardises de christophe pour les tartelettes aux framboises il y avait un glaçage à réaliser mais je ne l'ai pas fait. tartelettes au chocolat fonds de tarte en pâte sablée 150 g de farine 1 pincée de levure chimique 75 g de sucre semoule 75 g de beurre mou 1... [Lire la suite]
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10 juillet 2010

fondant au chocolat noir et aux framboises

bonjour je vous propose un gateau au chocolat et aux framboises, la recette vient du site marmiton c'est une recette simple et c'est excellent je l'ai déjà préparée à plusieurs reprises Préparation :15 mn Cuisson : 30 mnIngrédients (pour 6 personnes) : - 200 g de chocolat noir à 70% - 4 jaunes d'oeufs- 4 blancs en neige- 125 g de beurre mou- 200 g de sucre 140g -40 g de sucre glace- 4 cuillères à soupe de farine- 120 g de framboises (200g)- 1 cuillère à café de levurePréparation : Mélangez la levure à la farine.Faites... [Lire la suite]
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27 juin 2010

mousse au chocolat blanc jeu interblog n°6

bonjour je vous propose aujourd'hui cette mousse au chocolat blanc je participe au jeu interblog c'est la 6ème edition ce jeu est organisé avec le forum plaisirs gourmands Manou du blog manou et sa cuisinehttp://manouetsacuisine.canalblog.com/  a réalisé une  recette sur mon blog moi j'ai choisi une recette chez brèves de cuisine http://brevesdecuisine.canalblog.com/ la mousse est délicieuse et pas trop sucrée c'est trés bon et facile à réaliser ... [Lire la suite]
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01 juin 2010

gateau mousseux chocolat blanc framboises et biscuits roses

bonjour je vous propose aujourd'hui ce gâteau que j'ai réaliser pour la fête des mères il est trés bon et je trouve facile à réaliser j'ai trouvé la recette sur le  blog de valerie B comme Bon je l'avais aussi vu chez ma p'tite cuisine par rapport à la recette initiale j'ai ajouté des framboises fraiches dans la mousse et c'est délicieux excusez moi mais les photos sont un peu sombres Ingrédients pour un gâteau de 22cm de diamètrePour la pâte200 g de biscuits de Reims... [Lire la suite]
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25 mai 2010

glace stracciatella vanille chocolat

bonjour je vous propose aujourd'hui une recette de glace stracciatelle réalisée hier je me suis inspirée d'une recette de marmiton il y avait des blancs dans la recette que je n'ai pas mis nous nous sommes régalés je l'ai servi avec de la sauce chocolat noir à 70% de cacao que j'avais reçu des chocolats newtree cette sauce chocolat est une merveille avec cette glace peu sucrée ici servi avec la sauce chocolat Préparation : 30 minIngrédients (pour 500 ml de glace) :- 40 cl de... [Lire la suite]
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