Cuisine et délices

Partager ma passion pour la cuisine et la patisserie et le plaisir de recevoir

27 novembre 2008

tajine de poulet aux pruneaux et amandes

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21 novembre 2008

brochettes de lotte au chorizo

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13 novembre 2008

curry de porc

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02 octobre 2008

papillottes de saumon au miel curry et au gingembre

la recette vient du site marmiton mais je l'ai vu chez cocopassions et chez pause café et gourmandises mes filles ont beaucoup aimé c'est simple et rapide à préparer. ingrédients pour 4 personnes - 4 pavés de Saumon - une brick de crème fraîche allegée - 2 cuillères à café de gingembre en poudre - 2 cuillères à café de  de curry - sel poivre - 1 cuillère à soupe de miel - 1  gros oignon émincé faire revenir l' oignon dans une poêle avec un peu d'huile d'olive quand il... [Lire la suite]
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18 juillet 2008

tarte aux crevettes et courgettes

bonjour aujourd'hui je vous propose une tarte à la courgette et aux crevettes ... [Lire la suite]
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29 juin 2008

turbot sauce aux fruits de mer

voici la suite du repas pour tout vous dire pour le repas d'anniversaire mon objectif était de vider  un peu mon congelateur !!! la recette vient du site marmiton je l'ai un peu modifiée Préparation : 30 minCuisson : 25 minIngrédients (pour 6 personnes):- 1 turbot d'1,5 kg - 8 coquilles saint-jacques surgelés- 3 l de court-bouillon - 5 échalotes - 30 g de beurre - 150 g de crème fraîche -10 cl de vin blanc -une carotte... [Lire la suite]
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09 juin 2008

blanquette de lotte safranée aux fruits de mer

bonsoir samedi soir j'avais des invités j'avais prévu un barbecue malheureusement il a plu toute la journée mon mari me dit change de menu!!! au programme des accras de morue la blanquette de lotte et des crêmes brûlées à la noix de coco la recette de la blanquette vient d'un  vieux cuisine actuelle C’est une recette assez longue à réaliser Mais elle est délicieuse ... [Lire la suite]
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23 mai 2008

aiguillettes de canard au miel de soja

bonjour aujourd'hui je vous propose une recette repérée chez "nuage de lait"je l'ai faites plusieurs fois avec beaucoup de succès mes filles adorentj'ai juste mis plus de sauce soja j'adore! Aiguillettes de canard au miel de soja Ingrédients pour 4 personnes 12 aiguillettes de canard 3 cc d'huile - Poivre - 2 CS de Sauce Soja - 1 CS de Vinaigre Balsamique (blanc, si possible) - 1 CS de Miel ... [Lire la suite]
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