Cuisine et délices

Partager ma passion pour la cuisine et la patisserie et le plaisir de recevoir

07 mars 2009

tajine de dorade au miel et aux raisins

bonjour je vous propose aujourd'hui cette recette qui provient du livre les poissons de weight watchers elle est excellente 1 dorade de 1,5 kg (écaillée et vidée)3 cc d'huile d'olive1 cc de cannelle (pour moi un quart de baton de cannelle que je casse en petits morceaux)1/2 cc de piment fort en poudre 1 cc de ras-el- hanout3 oignons1/2 bouquet de persil plat2 CS de miel liquide4 CS de jus de citron3 CS de raisins blondsSel, poivre Rincer et essuyer la dorade. La couper en 6... [Lire la suite]
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06 mars 2009

filet mignon de porc aux epices

bonjour je vous propose aujourd'hui ce filet mignon aux épices qui est délicieux et facile à réaliser cette recette provient du site 750g.com 1 kg de filet mignon (porc), 2 c. à soupe d'huile, 1 cuiller à soupe de piment doux, quelques graines de poivre vert, 5 clous de girofle, 5  graines de cardamome, 3 cuiller à soupe... [Lire la suite]
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21 février 2009

tarte au saumon fumé, epinards et ricotta

bonjourhier j'ai réalisé une tarte au saumon fumé épinards et ricotta avec les ingrédients que j'avais j'étais préssée elle est trés rapide à réaliser et trés bonne ingrédients : une pate feuilleté 2 oeufs200 g de saumon fumé, 100g de ricotta 300g d'epinards (surgelés) 10cl de crème fraîche, 50g de gruyère, poivrepreparation: mélanger les epinards avec de la ricotta salez et poivrez ,mettre ce mélange sur la pâte ajoutez le saumon fumé. recouvrir d'un mélange oeufs creme liquide et fromage... [Lire la suite]
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18 février 2009

crevettes au curry et lait de coco

Bonjour Je vous propose une recette de curry de crevettes que je fais souvent nous aimons beaucoup les currys à la maison Je l’ai trouvé chez 750g.com je mets 3 cuillères à café de curry Ingrédients 800g de crevettes crues 1gousse d'ail 1oignon beurre ou huile d'olive poivre 1 c à café de curry 20 cl de lait de coco 1) décortiquer les... [Lire la suite]
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06 février 2009

filets de soles sauce au wisky

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05 février 2009

côtes d'agneau et tagine de pois chiches

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02 février 2009

gratin de pommes de terres aux 2 saumons

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12 janvier 2009

ma pizza, tomate, ratatouille chorizo etc...

samedi soir c'était soirée pizza à la maison!les filles avaient invités leurs copines et des amis sont restés diner!! pâte à pizza 3 cuil de levure 630 grs de farine 1 cuil de sel 2 cuil de sucre 3 cuil d'huile d'olive 315 ml d'eau Utilisez le programme "pâte" de votre machine à pain Je fais ma pate à la machine à pain mais je la réalise aussi à la main .cette recette provient du forum de cuisine supertoinette Avec ces quantités je peux faire deux pizzas ... [Lire la suite]
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12 janvier 2009

cuisses de poulet à la saucisse de morteau

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08 décembre 2008

tournedos de saumon à la sauce asiatique

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