Cuisine et délices

Partager ma passion pour la cuisine et la patisserie et le plaisir de recevoir

22 juin 2010

poivrons farcis

<!-- /* Style Definitions */ p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {mso-style-parent:""; margin:0cm; margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:12.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-font-family:"Times New Roman";} p {mso-margin-top-alt:auto; margin-right:0cm; mso-margin-bottom-alt:auto; margin-left:0cm; mso-pagination:widow-orphan; font-size:12.0pt; ... [Lire la suite]
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12 juin 2010

tarte aux poivrons et au chorizo

bonjour je vous propose aujourd'hui cette recette de tarte aux poivrons et chorizo c'est une des tartes préferées de  ma fille ainée solenne elle m'aide toujours à la réaliser, je me suis inspirée d'une recette du site  marmiton et j'ai ajouté du coulis de tomates préparation :  30 min Cuisson :  30 min Ingrédients - 1 fond de tarte feuilletée- 1 chorizo doux coupé en tranches fines - 1 poivron rouge... [Lire la suite]
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06 juin 2010

filet mignon tandoori et bombay potatoes

bonjour je vous propose aujourd'hui ce filet mignon tandoori et ces pommes de terres à l'indienne c'est excellent le recette du filet mignon vient du blog péché de gourmandise et celle des pommes de terres du blog hobbies nous avons beaucoup aimé ingredients 6 c à s de pâte tandoori 2 filets mignon Mettre les filets mignons dans un plat à four après les avoir enduits complètement de pâte tandoori. Ajouter un petit verre d'eau dans le plat et cuire à four ... [Lire la suite]
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10 mai 2010

brochettes de lotte sauce satay

bonjour je vous propose aujourd'hui cette recette de brochettes de lotte sauce saté ou satay Le satay, ou saté, est un plat indonésien, constitué de morceaux de viande ou de poisson marinés, grillés en brochettes et trempés dans une sauce chaude pimentée c'est une sauce à base de cacahuétes la recette provient du site allrecipe.fr c'est trés bon on peut faire ces brochettes avec de la viande poulet du porc ou du boeuf ingrédients 500 g de lotte en filets Marinade: ... [Lire la suite]
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10 mars 2010

tarte au crabe et au saumon fumé

bonjour je vous propose aujourd'hui cette recette de tarte au crabe et au saumon qui provient du blog "les gourmandises de sophie" cette tarte est excellente je j'ai déjà réalisé plusieurs fois pour la pate j'ai augmenté les proportions j'ai utilisé tous les ingrédients sauf la maizena et le persil Ingrédients pour une tarte de 24 cm pâte brisée- 200g de farine (300g)- 100g de beurre pommade (150g)- 4 cuillères à... [Lire la suite]
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18 février 2010

navarrin de dinde en cocotte

bonjour je vous propose cette recette trés gouteuse et simple à réaliser la recette vient du site marmiton chez nous tout le monde a aimé je vous envoie ce message de mon lieu de vacances le jura Préparation : 40 minCuisson : 1 h 20Ingrédients (pour 4 personnes) :- 1 kg de morceaux de dinde- 100 g de lardons - 100 g de beurre- 500 g de carottes- 500 g de navets 2 poireaux- 1 bouquet garni- 50 cl de bouillon de viande- 20 cl de crème fraîche - sel, poivrePréparation... [Lire la suite]
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30 janvier 2010

gaufres de pommes de terre

bonjour je vous propose cette recette que j'ai réalise parfois pour le repas du soir j'ai servi avec du samon gravlax et une petite sauce au citron j'avais déjà tenté de faire des gauffres de pommes de terres avec une autre recette et cela avait été catastrophique !!! cette recette est excellente. ces gauffres salées peuvent servir d'accompagnement j'ai vu la recette  dans le blog dans la cuisine d'audinette ingrédients: 500g de pommes de terres 150g de ricotta... [Lire la suite]
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09 janvier 2010

tarte au chorizo et poireaux

bonsoir je vous propose ce soir cette tarte aux poireaux et chorizo que j'ai réalisée avec ma fille solenne elle adore le chorizo j'avais des poireaux et nous nous sommes  inspirée d'une recette de marmiton c'est trés bon trés gouteux Préparation : 30 minutesCuisson : 30 minutesIngrédients - 1 pâte à tarte brisée ou feuilletée- 200 g de chorizo piquant- 2  poireaux- 150g de crème- 2 œufs - 50 g de comté rapéPréparation... [Lire la suite]
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23 novembre 2009

filet mignon de porc au cidre et aux pommes

bonjour je vous  propose aujourd'hui ce plat réalisé dimanche, la recette vient du site marmiton c'est excellent je n'ai pas  mis les tomates séchées ni les champignons je n'en avait pas Préparation : 30 minCuisson : 1hIngrédients (pour 6 personnes) :- 800 g de filet mignon de porc- 4 gros oignons jaunes- 50 g de lard fumé( 4 tranches de lard fumés)- 200 g de champignons de Paris frais- 6 belles pommes sucrées- 20 cl de crème- 150 g de tomates confites- 75 cl de cidre brut- 200 g de moutarde... [Lire la suite]
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22 octobre 2009

hachis parmentier au chorizo

bonjour je vous propose ce hachis parmentier au chorizo la recette vient du site marmiton j'ai juste ajouté un boeuf haché (reste de pot au feu) et deux tomates pour que cela soit moins sec chez nous les filles aiment le chorizo donc je cherche des recettes avec du chorizo et cette recette est trés bonne mes filles ont adoré. pour la présentation j'ai utilisé un emporte pièce Préparation : 20 minCuisson : 20 minIngrédients (pour 4 personnes) :- 2 chorizos de 225 g ou 250 g... [Lire la suite]
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