Cuisine et délices

Partager ma passion pour la cuisine et la patisserie et le plaisir de recevoir

26 janvier 2009

entremet exotique mangue vanille

Bonjour je reviens vous présenter l’entremet mangue vanille nous étions invités à un dîner et je devais faire le dessert j’ai décidé de faire un entremet à la la mangue et à la vanille l’entremet est composé d’une génoise à la noix de coco avec une mousse à la mangue et une mousse à la vanille J’ai ajouté du sirop de vanille Pour la génoise à la noix de coco c’est la recette du blog mirliton j’ai divisé les quantités par deux Je n’ai pas de belles photos de... [Lire la suite]
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14 janvier 2009

kougelhopf

Bonjour je vous propose aujourdhui Une recette de kougelhopf délicieux vu sur le site saveurs du monde la seule modification est que je fais la pâte en machine à pain . Ingrédients 400 g de farine 25 g de levure de boulanger 75 g de sucre 100 g de raisins de Corinthe 3 œufs 3 c. à soupe de lait 150 g de beurre 1 pincée de sel Préparation du levain délayer la... [Lire la suite]
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12 janvier 2009

ma pizza, tomate, ratatouille chorizo etc...

samedi soir c'était soirée pizza à la maison!les filles avaient invités leurs copines et des amis sont restés diner!! pâte à pizza 3 cuil de levure 630 grs de farine 1 cuil de sel 2 cuil de sucre 3 cuil d'huile d'olive 315 ml d'eau Utilisez le programme "pâte" de votre machine à pain Je fais ma pate à la machine à pain mais je la réalise aussi à la main .cette recette provient du forum de cuisine supertoinette Avec ces quantités je peux faire deux pizzas ... [Lire la suite]
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12 janvier 2009

cuisses de poulet à la saucisse de morteau

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09 janvier 2009

buche à la mangue et noix de coco

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09 janvier 2009

Chocolat au caramel au beurre salé

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08 janvier 2009

chocolat en pyramide: pistache et chocolat blanc

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08 janvier 2009

pain sans pétrissage

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05 janvier 2009

tarte meringuée au citron

bonjour Voici une recette de tarte meringuée au citron je l'ai réalisée pour le repas du 24 décembre midi je l'ai aussi trouvée sur marmiton   ingrédients (pour 8 personnes) : PÂTE SABLÉE: 250 g de farine 125 g de beurre 70 g de sucre - 2 jaunes d'oeufs - 5 cl d'eau 1 pincée de sel CRÈME AU CITRON 4 citrons de taille moyenne150 g de sucre 3 oeufs 2 cuillères à soupe de crème fraicheune cuillère à soupe de... [Lire la suite]
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05 janvier 2009

blinis faciles

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