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Cuisine et délices

15 avril 2009

colombo d'agneau

colombo d'agneau
bonjourje vous propose aujourd'hui un colombo d'agneau que j'ai fait mercredi dernier il est trés bon j'avais une amie à la maison avec son fils tout le monde a aimé même les enfants bonne journée pour le dessert c'était un gâteau au chocolat recette...
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10 avril 2009

mousse de pommes et sauce caramel au beurre salé

mousse de pommes et sauce caramel au beurre salé
bonjour je vous propose aujourd'hui une recette de mousse aux pommes je participe avec cette recette au concours" du fruit vedette "organisé par pupuce c'est la pomme qui a été choisi Mousse aux pommes 300g de compote de pommes maison faite sans sucre...
8 avril 2009

Chouquettes au chocolat

Chouquettes au chocolat
Aujourd’hui je vous propose des chouquettes au chocolat pour le goûter C’est une recette de Sébastien Serveau du livre leçon de pâte à choux les filles ont aimé Je n'ai pas mis de vermicelles en chocolat comme dans la recette et j'ai ajouté un peu de...
5 avril 2009

macarons au chocolat et macarons au café

macarons au chocolat et macarons au café
Aujourd’hui je vous propose des macarons que j’ai réalisé pour emmener chez des voisins Pour la première fois j’ai utilisé la recette des macarons de mercotte à la meringue italienne J’ai fait les coques natures et des ganaches au café et chocolat je...
4 avril 2009

curry vert de joues de lotte

 curry vert de joues de lotte
Bonjour Je vous propose un curry vert de joues de lotte C’est délicieux j’ai vu la recette chez leonine du blog "autour d’un plat" c'est trés bon et trés fin Ingrédients: 12 joues de lotte20 cl de lait de coco150 g à 200 g de roquette, de persil et de...
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31 mars 2009

pain de gênes aux framboises et mousse ivoire pour pâques

pain de gênes  aux framboises et mousse ivoire pour pâques
Bonjour je vous propose cette recette pour pâques avec cet entremets je participe au concours de pâques proposé par sabine du blog les recettes de sabinej'avais réalisé cet entremet pour pâques 2007 la recette est de mercotte je n’ai pas mis d’étoile...
30 mars 2009

la brioche de julia child

 la brioche de julia child
J’ai vu la recette dans le forum les passionnés du pain( pains brioches et cie) et chez papilles et pupilles Elle se fait en deux temps 1ere partie ingrédients pour" l'éponge " 85 ml de lait entier tiède 20 g de levure fraîche ou un sachet de levure de...
28 mars 2009

tarte aux myrtilles meringuée

tarte aux myrtilles meringuée
Bonjour Je vous propose aujourd’hui une tarte aux myrtilles meringuée J’en avais vu une chez provence sans gluten J’avais des myrtilles surgelées à utiliser c’est très bon une photo de la tarte terminée La pâte à tarte est une recette de christophe michalak...
25 mars 2009

mini muffins au chocolat

mini muffins au chocolat
Bonjour je vous propose des mini muffins au chocolat Après avoir fait plaisir à Solenne avec le crumble de mangues Voici des mini muffins au chocolat pour "ma fan de chocolat "Justine Les ingrédients: 160 g de sucre 80 g de farine 200 g de chocolat noir...
24 mars 2009

crumble aux mangues

crumble aux mangues
Bonjour Je vous propose aujourd’hui une recette de crumble aux mangues c'est l'un des desserts préférés de ma fille Solenne Il est délicieux et facile à réaliser La recette vient de marmiton j'ai indiqué mes modifications c'est à dire moitié farine et...
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