Cuisine et délices

Partager ma passion pour la cuisine et la patisserie et le plaisir de recevoir

27 octobre 2010

mousse à la vanille

<!-- /* Style Definitions */ p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {mso-style-parent:""; margin:0cm; margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:12.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-font-family:"Times New Roman";} p {mso-margin-top-alt:auto; margin-right:0cm; mso-margin-bottom-alt:auto; margin-left:0cm; mso-pagination:widow-orphan; font-size:12.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-font-family:"Times New... [Lire la suite]
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20 octobre 2010

petits carrés au citron

bonjour je vous propose aujourd'hui ces carrés au citron c'est une recette de matha stewart j'ai vu la recette sur le blog de s comme soeurs c'est trés bon et trés fondant j'ai repris la recette du blog la recette est trés simple à réaliser Le fond :-170g de beurre congelé-250g de farine-75g de sucre glace-3/4 de cuillère à café de sel finLa garniture :-4 gros oeufs-270g de sucre en poudre-45g de farine-1/4 de cuillère à café de sel... [Lire la suite]
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26 septembre 2010

jeu interblog n°9 glace à l'ananas et à la menthe

bonjour je participe au jeu interblog n°9 j'ai choisi une glace à l'ananas et à la menthe j'ai  egalement réalisé  deux recettes que je publierais plus tard Smartizette http://anaiscuisine.over-blog.com/ devait choisir une recette chez moi et je devais choisir une recette chezNadine  http://www.tousencuisineavecnadine.com/ je m'excuse de publier si tard car  c'est l'anniversaire de ma fille justine et j'ai du... [Lire la suite]
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21 septembre 2010

mousse noix de coco mascarpone

Bonjour je vous propose aujourd'hui cette mousse à la noix de coco elle est trés bonne la recette vient du blog de cojacano les petits plats dans les grands j'ai fait des modifications j'ai juste remplacé le lait de coco par de la créme de coco et je n'ai pas mis la noix de coco rapée 250 g de mascarpone 20 cl de crème liquide entière très froide(fleurette de préférence) 20 cl de lait de coco crème de coco1... [Lire la suite]
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10 septembre 2010

Crumble rose aux pralines (rhubarbe et framboises)

bonjour je vous propose aujourd'hui cette recette de crumble rose aux pralines  rhubarbe et framboises encore une recette de crumble ! je suis dans phase un peu "girly"  mais j'ai des pralines à utiliser c'est trés bon la recette provient d'un maxi cuisine de juin 2009 et je me suis  aussi inspirée de la recette du blog un an pour faire son cooking out c'est trés bon l'alliance du côté acidulé de la rhubarbe avec les pralines c'est délicieux je regrette juste d'avoir raté ma pâte à crumble  le beurre... [Lire la suite]
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06 septembre 2010

tarte aux framboises et sa pâte aux biscuits roses de Reims

<!-- /* Style Definitions */ p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {mso-style-parent:""; margin:0cm; margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:12.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-font-family:"Times New Roman";} h3 {mso-margin-top-alt:auto; margin-right:0cm; mso-margin-bottom-alt:auto; margin-left:0cm; mso-pagination:widow-orphan; mso-outline-level:3; font-size:13.5pt; font-family:"Times New Roman"; font-weight:bold;} p ... [Lire la suite]
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29 août 2010

crumble aux mirabelles ma participation au jeu interblog N°8

bonjour aujourd'hui je vous propose cette recette de crumble aux mirabelles je participe au jeu interblog N°8 organisé par sorcili du forum plaisirs gourmands c'est val du blog  le sucre de val  http://lesucredeval.over-blog.com/qui est venue choisir une recette chez moi et je devais choisir une recette chez cojocano du blog les petits plats dans les grands http://lespetitsplatsdanslesgrands.over-blog.com/ le blog de cojacano est... [Lire la suite]
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15 août 2010

sablés aux pralines

bonjour je vous propose aujourd'hui cette recette de sablés aux pralines la recette vient du blog à  la table de L de lorette j'ai retrouvé cette recette  ils sont excellents facile à réaliser je n'ai rien modifier à la recette - 200 g de farine- 125 g de sucre- 125 g de beurre pommade- 60 g de poudre d'amandes- 1 oeuf- 1 pincée de sel- 150 g de pralines concassées (pour moi j'ai mixée les pralines au thermomix 150g de... [Lire la suite]
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02 août 2010

tartelettes aux framboises et tartelettes au chocolat

bonjour je vous propose aujourd'hui ces tartelettes  aux framboises et tartelettes au chocolat les recettes sont de chistophe felder du livre les mignardises de christophe pour les tartelettes aux framboises il y avait un glaçage à réaliser mais je ne l'ai pas fait. tartelettes au chocolat fonds de tarte en pâte sablée 150 g de farine 1 pincée de levure chimique 75 g de sucre semoule 75 g de beurre mou 1... [Lire la suite]
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25 juillet 2010

La tarte au flan ma participation au jeu interblog n°7

bonjour voici ma participation au jeu interblog N°7 je suis en vacancesmais je voulais participer quand même le principe du jeu est le suivant La Marmotte http://une-marmotte-aux-fourneaux.over-blog.com/va choisir  et réaliser une recette sur mon blog j'ai choisi une recette chez Scarlet Rose http://www.cuisine-addict.com/ J'ai choisi la tarte au flan Ingrédients pour 1 tarte: 1 pâte brisée 1 litre de lait cru (lait entier) 4 oeufs ... [Lire la suite]
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