Crumble rose aux pralines (rhubarbe et framboises)

10 septembre 2010

Crumble rose aux pralines (rhubarbe et framboises)

bonjour je vous propose aujourd'hui cette recette de crumble rose aux pralines rhubarbe et framboises encore une recette de crumble !

je suis dans phase un peu "girly" mais j'ai des pralines à utiliser

c'est trés bon la recette provient d'un maxi cuisine de juin 2009 et je me suis aussi inspirée de la recette du blog un an pour faire son cooking out

c'est trés bon l'alliance du côté acidulé de la rhubarbe avec les pralines c'est délicieux

je regrette juste d'avoir raté ma pâte à crumble le beurre était trop mou mais c'était trés bon quand même !!

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Ingrédients pour 6 :

400 grammes de framboises

300g de rhubarbe

10g de beurre

30g de sucre roux

pâte à crumble

100g de pralines roses mixées (dans la recette elles sont concassées )

100g de beurre

75g de farine

40g de sucre roux

Eplucher les tiges de rhubarbes en éliminant les fils. Les couper en petits morceaux dans un plat qui va au micro-ondes. Ajouter l’eau et le sucre. Couvrir de film transparent et laisser 5 minutes à chaleur max. ensuite les faire revenir dans du beurre 5 minutes

Pendant ce temps préparer la croute. Couper le beurre provenant du frigidaire et ajouter tous les ingrédients

emietter le beurre avec tous les autres ingrédients pour former la pâte à crumble

mon problème c'est que mon beurre était trop mou et j'ai raté la pâte à crumble

mettre la rhubarbe dans des petits ramequins, Ajouter les framboises au-dessus de la rhubarbe puis la croute au-dessus

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