Cuisine et délices

Partager ma passion pour la cuisine et la patisserie et le plaisir de recevoir

28 avril 2010

forêt noire

bonjour je vous propose aujourd'hui une forêt noire réalisée à la demande de mes  filles je ne savais pas quoi faire et justine et solenne ont choisi ce gateau n'est pas trop compliqué à réaliser et il est trés bon nous l'avons beaucoup aimé par contre je ne suis pas satisfaite de la decoration mais je le referais la recette du biscuit est celle de mercotte130g de farine tamisée avec 20g de cacao Valrhona et  20g de... [Lire la suite]
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25 avril 2010

feuilletés au parmesan noisettes et thym

bonjour je vous propose aujourd'hui une recette de feuilletés réalisés pour l'aperitif des cinquantes ans de mariage de mes beaux parents c'est trés bon c'est une recette de scally du blog c'est moi qui l'ai fait. C'est l'un des premiers blogs que j'ai conu j'ai repris sa recette sans rien changer. Feuilletés au parmesan thym et noisettes Pour environ 40 feuilletés 2 rouleaux de pâte feuilletée 1 œuf battu avec 1 cuil. à... [Lire la suite]
Posté par isa67 à 19:28 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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21 avril 2010

macarons au chocolat et à la cannelle

bonjour je vous propose aujourd'hui ces macarons au chocolat et cannelle dans le cadre d'un partenariat avec les chocolats newtree l'année derniére nous sommes allées au salon du chocolat avec la marraine de justine et ses enfants nous avions avions beaucoup aimé leur chocolat quand j'ai eue l'opportunité de faire un partenariat avec eux je n'ai pas hésité       www.newtree.fr  voici ce que j'ai reçu ... [Lire la suite]
Posté par isa67 à 10:25 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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14 avril 2010

cake au saumon fumé et au pesto

bonjour je vous propose aujourd'hui un cake au samon fumé et au pesto pour la base de la recette je me suis inspiré des cakes de sophie j'ai augmenté les ingredients pour faire un grand cake il est délicieux,je l'ai réalisé pour un apéritif pour les 50 ans de mariage de mes beaux parents pour cet aperitif prévu pour une soixantaine de personne ,j'ai fait ce cake au saumon fumé et au pesto, un cake au chorizo, un kouglof salé noix et lardons, des madeleines aux lardons, des madeleines au chorizo, des feuilletés au parmesan... [Lire la suite]
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08 avril 2010

mes macarons aux deux citrons

bonjour je vous propose aujourd'hui des macarons au citron et citron vert réalisés pour pâques cela faisait 1 mois que je ratais mes macarons et j'ai décidé de recommencer en changant la temperature de cuisson la recette Ingrédients :- 125 g de poudre d'amandes- 225 g sucre glace- colorant en poudre- 100 g de blancs d'oeufs- 30 g de sucre en poudre<-- Crème au deux citrons  -->- 1 oeuf- 1 cs de maïzena- 10 cl de jus de... [Lire la suite]
Posté par isa67 à 10:36 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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