Cuisine et délices

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15 septembre 2009

gateau streusel aux prunes

bonjour je vous propose aujourd'hui la recette du gateau streusel aux prunes qui vient du blog la cuisine de rosine tout le monde a aimé

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c'est un gateau excellent

  • 100 g de beurre
  • 80g de sucre
  • 1 p de sucre vanillé (sirop de vanille)
  • 2 oeufs
  • 1/8 de litre de lait
  • 250 g de farine
  • 1/2 p de levure chimique

Battre le beurre bien mou avec le sucre, le sucre vanillé et les jaunes d'oeuf. Ajouter alternativement le lait et la farine mélangée à la levure.Incorporer les blancs en neige. Etaler la pâte dans un moule à charnière.moi j'ai utilisé un cercle de 24 cm de diamètre Disposer les prunes coupées en quatre.

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Pour le streusel :

  • 120 g de farine
  • 90 g de sucre ( j'ai pris moitié sucre et moitié cassonade  )
  • 70 g de beurre
  • 1 cà c rase de cannelle

A la différence du crumble, il faut faire fondre le beurre à feu doux. Mettre la farine et le sucre dans un saladier. Verser le beurre tiède en filet tout en mélangeant à la fourchette  , les " grumeaux" se font tout seuls !
Répartir le streusel sur les prunes

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cuire pendant environ 40 minutes à 180°.

tout le monde a aimé

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bonne journée

Posté par isa67 à 07:55 - Desserts - Commentaires [13] - Permalien [#]
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Commentaires

  • il est partout ce sublime gateau

    Posté par sab, 15 septembre 2009 à 13:57
  • Il est magnifique ! J'imprime car j'ai fais plein de bocaux de questches. Donc une recette sympa que je ferais cet hiver quand la nostalgie des fruits d'été se fera sentir !

    Posté par Maiwenn, 15 septembre 2009 à 15:02
  • j'adore ce dessus...

    Posté par clemence, 15 septembre 2009 à 18:01
  • C'est la saison des prunes, des quetches, profitons en !

    Posté par Cocopassions, 15 septembre 2009 à 22:08
  • J'aime cette recette et celle en dessous. J'avoue que je ne sais pas laquelle choisir.
    Bisous

    Posté par Val, 16 septembre 2009 à 23:20
  • coucou mon Isa Chérie
    Faut que je tel
    Pour le compte rendu des vacances
    Plein de bisous à vous tous

    Posté par kitou, 21 septembre 2009 à 11:21
  • ca a l'air trop bon!!

    Posté par kitou, 21 septembre 2009 à 11:21
  • Aussi beau que le précédent, un vrai délice !!

    Posté par senga50, 22 septembre 2009 à 01:22
  • et pour ne rien gacher ce dessert est plutot light ;o)) miam
    biosu
    sag

    Posté par sagweste, 24 septembre 2009 à 05:48
  • ton struesel est magnifique bravo !!et si tu aimes le chocolat alors chez moi une combinaison chocolat avec un fruit exotique : le corassol ! à bientot Pierre

    Posté par Pierre, 26 septembre 2009 à 19:22
  • j'ai deja vu cette recette mais je n'est pas encore eu le temps dans faire. c'est vraiment delicieu je pense

    Posté par axoulle, 27 septembre 2009 à 21:52
  • Cela m'a l'air d'être un délice. Merci pour la participation.
    Bises

    Posté par Mo., 28 septembre 2009 à 12:54
  • En effet c'est un excellent gâteau et on peut le faire avec d'autres fruits. Tu l'as bien réussi.

    Posté par rosine, 17 octobre 2009 à 21:33

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